LE GINGEMBRE, UN ÉVEILLEUR
Café, espresso, cappuccino... pour de nombreux lève-tôt, ces stimulants sont indispensables pour commencer la journée. Mais le café du matin est sérieusement concurrencé par la super racine de gingembre, très appréciée de tous.
Table des matières :
1. pourquoi le gingembre plutôt que le café ?
2. le gingembre - mais comment ?
a, Thé au gingembre
b, Eau au gingembre
c, Shots de gingembre
3. de la cuisine du monastère à ta routine matinale
Concurrence avec le café : le shot de gingembre
Pourquoi le gingembre plutôt que le café
Lorsque le réveil sonne et qu'une nouvelle journée commence, beaucoup de personnes qui ne sont pas du matin ont besoin d'un certain temps pour se mettre en route. Dans ce cas, le café était jusqu'à présent considéré comme le stimulant par excellence. Mais de nouvelles découvertes montrent que la fève pourrait bientôt être concurrencée par un autre produit naturel très apprécié : Le gingembre.
Le gingembre, tubercule tropical miracle, est connu pour son goût épicé et piquant. Ce sont les gingérols qui le rendent possible. Ils sont présents en grand nombre dans la racine et sont responsables de son piquant. Mais ce superaliment ne se contente pas de convaincre par ses arômes.
Le gingembre stimule la circulation et le métabolisme : c'est le parfait stimulant pour la santé ! De plus, on dit que cette racine aide à lutter contre les nausées. Ce n'est pas pour rien que le gingembre est utilisé depuis des siècles dans l'ayuverda (médecine traditionnelle indienne) et dans la MTC (médecine traditionnelle chinoise).
Le gingembre - mais comment ?
Rares sont ceux qui, le matin, se précipiteront sur un bulbe de gingembre pour le manger cru au lieu de prendre une tasse de café. Mais il existe d'autres façons de consommer ce tubercule piquant :
1. thé au gingembre
Pour le thé, il suffit de verser de l'eau bouillante sur quelques tranches de gingembre et de laisser infuser pendant 10 minutes ou de faire bouillir le gingembre avec l'eau pendant 10 minutes également. S'il ne s'agit pas d'un produit bio, n'oubliez pas d'éplucher le gingembre au préalable!
2. eau au gingembre
La seule différence entre le thé au gingembre et l'eau au gingembre réside dans la température de consommation. Si tu laisses refroidir ton thé au gingembre, tu as de l'eau au gingembre. Selon les goûts, ce stimulant sain est également très rafraîchissant, par exemple en été, avec quelques glaçons.
3. shots de gingembre
Contrairement à l'eau et au thé, le shot de gingembre est une forme concentrée de gingembre. C'est pourquoi seules de petites portions sont nécessaires. Le shot se boit ensuite en une seule gorgée.
De la cuisine monastique à ta routine matinale
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Shot de gingembre pour chaque matin, rafraîchissant de la grande bouteille de réserve
