Une couche de fraises en verre entre le gingembre, les fraises et deux shots de gingembre Kloster Kitchen à la grenade.

DESSERT STRATIFIÉ DE FRAISES AU GINGEMBRE ET À LA GRENADE

⏱ Temps de travail : 15 minutes
🍽 Portions : 2
📈 Niveau de difficulté : Facile
🌱 Végétalien
❤️ Grenade 

DESSERT À COUCHES

INGRÉDIENTS

  • 400 g de fraises fraîches
  • 1 banane bien mûre
  • 30 ml de shot de gingembre à la grenade
  • 500 g de skyr alternatif
  • 1-2 cs de sirop d'agave
  • 1-2 cuillères à soupe d'eau minérale
  • 10-12 cuillères à soupe de granola d'avoine
  • 2 cs de noix de coco, râpée pour la décoration
  • fraises fraîches pour la décoration

PRÉPARATION

Lavez les fraises, coupez-les en deux et mettez-les dans un mixeur avec la banane et le shot de gingembre. Mixez le tout jusqu'à obtenir une fine purée. Vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant.

Ensuite, verser l'alternative au skyr dans un bol, mélanger avec un peu d'eau minérale pour obtenir une consistance lisse et sucrer avec un peu de sirop d'agave selon les goûts.

Répartir ensuite uniformément la purée de fruits et la crème dans deux verres en les superposant comme suit : Crème, purée, granola, crème, purée et granola. Pour finir, ajouter une fine couche de crème sur le dessus. Incorporer une petite quantité de purée de fruits "tourbillonnante", c'est-à-dire légèrement marbrée.

Le dessert stratifié aux fraises avec des fraises coupées en deux et de la noix de coco râpée sur le dessus vu du ciel, à côté de Kloster Kitchen Ingwer Shots, gingembre et fraises

Pour finir, décorez les deux verres de fraises fraîches et d'une cuillère à soupe de noix de coco râpée dans chaque verre, et voilà un plaisir fruité et crémeux dans un verre !

Dessert aux fraises dans un verre, avec des fraises coupées en deux et de la noix de coco râpée en décoration, et des fraises et du gingembre en arrière-plan.