CUPS SIMPLES AU CHOCOLAT FOURRÉS À LA FRAMBOISE - RECETTE FRUITÉE AVEC VITAL FLOW

INGRÉDIENTS

• 10 morceaux de chocolat noir (85%)
• 1/2 cuillère à café d'huile de coco
• 50g de framboises surgelées
• petits moules en papier ou en silicone
• 1-2 framboises, lyophilisées

PRÉPARATION

Laisse décongeler complètement les framboises surgelées. Écrase-les ensuite avec une fourchette et mélange-les avec 2 cuillères à soupe de Vital Flow pour obtenir une purée de framboises fruitée. Ce mélange constituera plus tard la garniture juteuse aux framboises de tes Schoko Cups.

Fais maintenant fondre le chocolat et prépare de petits moules en papier ou en silicone. Répartis environ la moitié du chocolat liquide de manière homogène dans les moules et laisse-les refroidir légèrement pendant 3 à 4 minutes. Veille à ce que le reste du chocolat reste chaud et liquide afin de pouvoir l'utiliser sans problème plus tard.

Ajoute ensuite à chaque fois environ 1 cuillère à café de Vital-Flow-purée de framboise comme garniture au milieu du chocolat légèrement refroidi. Laisse reposer les coupes pendant 2 à 3 minutes. Ensuite, répartis le reste du chocolat sur les moules de manière à ce que la garniture aux framboises soit entièrement recouverte de chocolat.

Pour finir, émiette finement les framboises lyophilisées avec tes mains et saupoudre-les sur les Schoko Cups en guise de nappage. Place le tout au réfrigérateur pendant au moins 3 heures - de préférence toute la nuit - pour que les cup puissent durcir.

Dès qu'ils ont complètement durci, tu peux les démouler avec précaution et les déguster. Parfaits comme snack rapide, comme friandise saine ou comme joli cadeau fait maison.